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\nBrasilien, das Land der Caipirinhas, sagt man ja immer so, oder?
\nHier mal die Unterschiede zum deutschen Caipi<\/p>\n
\nBrasilien, das Land der Caipirinhas, sagt man ja immer so, oder?
\nHier mal die Unterschiede zum deutschen Caipi<\/p>\n
Nach einigen Feldstudien kann ich jetzt mal ein wenig was \u00fcber de brasilianischen Caipi berichten<\/p>\n
Im Grunde ist der Caipi in Deutschland fast genauso wie in Brasilien, es gibt da nur einige kleine Unterschiede.<\/p>\n
Zum einen geht es um den Cacha\u00e7a:
\nin Deutschland nur unter diesem Namen popul\u00e4r, sind die bekanntesten Vertreter in Deutschland ‘Pitu’ und ‘Canario’.
\nDie sind hier kaum bekannt, was daher kommt, dass der Pitu echt billiger Fusel ist,
\nAuf dem Bild seht Ihr den Preis $R 3,41, das dann durch den aktuellen Kurs von 2,8 geteilt, dann seit Ihr beim Kampfpreis von 1,20 \u20ac pro Flasche. Also wenn Ihr beim n\u00e4chsten Mal im Supermarkt die Flasche f\u00fcr 15 \u20ac kauft, daran denken. ;o)<\/p>\n
Wenn Ihr besseren Cacha\u00e7a haben wollt, hier ist der ’51’ ziemlich bekannt und beliebt, aber der ist, denke ich, in Deutschland schwer zu bekommen.
\nCacha\u00e7a wird hier aber viel h\u00e4ufiger als Pinga bezeichnet und ist wie bei uns vielleicht Korn oder Brauner der Nationalschnaps.
\nEs gibt davon zig verschiedene Sorten und man kann den auch ganz gut pur trinken.
\nDer weisse Pinga ist gut f\u00fcr Caipi und der gelbe gut zum pur geniessen.
\nDer beste Pinga kommt wohl aus dem Bundesstaat Minas Gerais.<\/p>\n
Nun aber zur\u00fcck zum Caipirinha.
\nIn Deutschland wird der ja immer mit braunem Rohrzucker zubereitet, hier nimmt man einfach normalen Zucker, der aber nicht genauso wie der deutsche Zucker ist, er ist viel s\u00fc\u00dfer und feiner.<\/p>\n
Standardm\u00e4ssig wird der Caipi nat\u00fcrlich mit Limetten gemacht, er wird hier aber auch gerne mal mit anderen Fr\u00fcchten serviert, wie zum Beispiel Erdbeeren, Ananas oder, bei Veronika sehr beliebt, mit Kiwi.
\nAusserdem ist hier auch der Caipiroska sehr verbreitet, also das ganze dann mit Vodka, wobei gerne Smirnoff verwendet wird.<\/p>\n
Im grossen und ganzen ist der Caipi hier aber nicht grossartig anders, aber er schmeckt schon ein wenig besser,
\nwas aber wohl an den frischen Limetten liegt.<\/p>\n
Ich werde weiter testen und bei Neuigkeiten nat\u00fcrlich berichten. ;o)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Brasilien, das Land der Caipirinhas, sagt man ja immer so, oder? Hier mal die Unterschiede zum deutschen Caipi Nach einigen Feldstudien kann ich jetzt mal ein wenig was \u00fcber de brasilianischen Caipi berichten Im Grunde ist der Caipi in Deutschland fast genauso wie in Brasilien, es gibt da nur einige kleine Unterschiede. Zum einen geht … Continue reading Caipirinha<\/span>